Dùng gạo ngon là một phần, nấu đúng cách mới tròn vị!
Mọt gạo là một loài côn trùng nhỏ, thường có màu nâu hoặc đen với chiều dài khoảng 2mm. Chúng có vòi nhọn và răng sắc, thường ẩn mình trong gạo để tránh ánh sáng. Mọt gạo sẽ ăn gần hết tinh bột bên trong gạo, chỉ để lại lớp vỏ mỏng.